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史上最会玩的小饼干奥利奥,推出了百年一遇的限定咸辣味!

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  饼干一般都是咸味和甜味的居多,偶尔会有一些奇怪的味道,前不久,奥利奥推出了咸、辣味的饼干,真是颠覆了消费者的口感认知,我们只吃过甜味的奥利奥,咸辣的口味究竟是一种怎样的体验呢。

  小编在朋友圈看到奥利奥的一条推广信息,奥利奥又推出新口味啦,这次有点不一样!汉堡啤酒小南瓜,拉面鱼干西兰花……我们看过不少国外奥利奥的“奇葩”口味,这次奥利奥终于在中国推出了前所未有的“咸、辣”新口味。

 

  此次奥利奥推出的全新口味,一款是芥末味,一款是辣鸡翅味,由当红偶像吴磊担任品牌代言人。目前,这两款奥利奥新口味已经在京东限量发售,售价为22.9元/388g,你会pick谁?

随着消费者喜好的变化,近年来零食口味也在发生改变。

  今年,阿里妈妈用户研究团队发布了一项最新调研报告《零食行业口味图谱研究报告》。该报告以阿里巴巴大数据为依据,以“数”寻“味”,聚焦六大潜力味道(辣味、甜味、酸味、咸(鲜)味、臭味、芝士味);同时,由“味”出发,勾勒不同潜力味道的人群画像、定义不同潜力味道的产品分布,以及推算不同潜力味道的消费时机,最终还原零食行业口味图谱,并提出“造味场”概念。

 零食行业口味图谱研究报告

  通过数据研究发现,辣味”一马当先,“臭味”相投不少,“芝士”榜上有名;行业占比较大,同时年度增速较快的六大潜力味道依次为“辣味、甜味、酸味、咸(鲜)味、臭味、芝士味”。

  同时,来自市场调研公司欧睿的研究表明,全球各地的消费者正越来越频繁地选购非甜味零食而不是甜味零食。从坚果和种子到蔬菜和豆类,这一零食类别已经成为在全球各地不断增长的典型代表。在全球范围内,2017年所有零食的销售额中有30%来自非甜味零食;而在北美,这一比例达到40%。

  咸味零食占据了非甜味零食一半以上的销售额。而在咸味零食中,薯片一马当先,这要归功于它在美国和英国站稳了脚跟,同样在中国也是不断增长——2014年薯片在中国市场赶超了米制零食。

  最近食品行业一直在强调减糖活动,倡导消费者吃低糖或无糖食品,这样才是一种健康的生活方式,所以咸味的饼干估计会比甜味的受欢迎。小编觉得当下的年轻人的口味越来越怪异了,普通口感的零食似乎已经满足不了大家的需求,追求刺激才是大家对零食的期望。

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